Управление Роспотребнадзора по Московской области проводит активную работу по продвижению здорового питания на территории Подмосковья уже в течение 1,5 лет. Всё это проходит в рамках федерального проекта «Здоровое питание» национального проекта «Демография».
Одно из направлений работы – контроль и улучшение качества питания.
Проводится оценка фактического питания людей: какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, каковы региональные особенности питания и насколько рацион россиян отвечает принципам здорового питания и рекомендациям по потреблению сахара, соли, содержанию необходимых микроэлементов и витаминов. Отдельное внимание уделяется питанию детей, организации и качеству горячего питания в школах.
Важная часть реализации проекта – просветительская работа. Для этого в рамках проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзор запустил единую диджитал-экосистему Портал здоровое-питание.рф, где собрана самая актуальная информация по вопросам здорового питания, проверенная научными экспертами:
- школа здорового питания (бесплатные видеоуроки для взрослых и детей, созданные под редакцией экспертов Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)
- «Книга рецептов – готовим вместе» (современная онлайн-версия «Книги о вкусной и здоровой пище»)
- «Карта питания России» (раздел, представляющий информацию о питании в каждом из 89 регионов)
- «4 сезона – тарелка здорового человека» (уникальная многофункциональная платформа, где каждый может бесплатно подобрать индивидуальную программу питания, тренировку и задать вопросы эксперту).