Сегодня: Среда, 20 ноября 2019

Огурцы и помидоры в собственном соку

Ингредиенты: 1 кг помидоров, 1 кг огурцов, 500 г болгарского перца, 500 г лука, 1 головка чеснока, зелень (петрушка, укроп), 0,5 стакана растительного масла, 3 ст. ложки 9%-го уксуса, черный молотый перец горошком, 1,5 ст. ложки соли.

Приготовление. Выбирать следует спелые мясистые, но не слишком мягкие помидоры. Лук порезать тонкими полукольцами. Болгарский перец – кольцами толщиной примерно 1 см. Огурцы и помидоры – кружочками по 1 см. Все овощи посолить, перемешать и оставить на 20–30 минут, чтобы они пустили сок, а затем добавить уксус, заправить салат растительным маслом и перемешать. На дно подготовленных стерилизованных банок положить по 2–3 горошинки черного перца, измельченный зубок чеснока и пару веточек зелени. Сверху плотно уложить салат и залить полученным соком.
Банки с салатом накрыть крышками и стерилизовать в зависимости от объема банок: 0,5 л – 20 минут, 1 л – 25 минут. После закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до остывания.

Где взять свежую газету?

Свежий выпуск газеты «Неделя в округе»

  • 1

Ситуация на дорогах

Пробки

Пробки на Яндекс.Картах

Сетевое издание "Неделя в округе" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 71215 от 27.09.2017.

Главный редактор Денисов С.Т.

Учредитель МАУ "Муниципальные информационные ресурсы"

 

Адрес:

141008, Московская обл., г. Мытищи, ул. Мира, д. 7, к. 1, 6 этаж

Телефон рекламного отдела: (498) 720-51-16

Телефон/факс: (498) 720-51-15

 

E-mail:

Газета "Неделя в округе"

gazeta@nedelya-v-okruge.ru

reklama1@nedelya-v-okruge.ru (отдел рекламы)

 

Все права защищены. Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт  www.nedelya-v-okruge.ru