Манник на молоке

Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием. Готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Ингредиенты: молоко – 1 стакан, манная крупа – 1 стакан, сахар – 1 стакан, яйца – 2 шт., растительное масло – 1/3 стакана, сливочное масло – 15–20 г, ванилин – по вкусу, разрыхлитель – 15 г, мука – 0,5 стакана.

Приготовление

В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать.

Перемешать молоко с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.

Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.