Опасная ягода

Специалисты государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы «Терветуправление № 2» обнаружили превышение норматива по цезию-137 в партии черники, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Превышение норматива в ягодах выявлено на сельскохозяйственном рынке в г.о. Мытищи. Проверка проводилась в рамках месячника по безопасности продукции растительного происхождения «Овощи и фрукты, ягоды, грибы – безопасный урожай», который проходит на территории Подмосковья.
По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина, загрязненная радионуклидом черника помещена на изолированное хранение с последующим уничтожением.
О факте превышения норматива по цезию-137 в чернике проинформировано управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области.
Отметим, что цезий-137 опасен для человека. Он хорошо накапливается растениями и грибами, попадает в пищевые продукты. При их употреблении быстро всасывается в кишечнике и накапливается в мышцах, почках, сердце, легких и печени.
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Для того чтобы они принесли максимум пользы, Роспотребнадзор напоминает потребителям о рекомендациях по выбору плодоовощной продукции. Покупать ее следует только в установленных местах торговли. При необходимости у вас есть право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов. Кроме того, продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, а также содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток и окружающую территорию в чистоте.
Покупая овощи, фрукты и ягоды, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятный запах.
Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щетки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.